现水产养殖允许使用的有益微生物菌种有芽孢杆菌、乳酸杆菌、酵母菌、嗜菌蛭弧菌、脆弱拟杆菌以及双歧杆菌等‌六大类微生物。其光合细菌、芽孢杆菌又是市场上使用最广的产品；虽然这些产品已经被广大养殖户朋友接受，但是这两种菌的运用原理大家都不太清楚，接下来给大家就这两种菌做一个详细的阐述，希望养殖户都能够明白作用原理，这样才能够在养殖管理工作中合理运用。

      一、水产养殖上用芽孢杆菌的主要作用

      分解有机废物，改善底质：高效分解养殖水体中的残饵、粪便、动植物尸体等有机颗粒，降低底泥富集，减少“氧债”。

      净化水质，稳定水色：降解氨氮、亚硝酸盐、硫化氢等有毒有害物质，转化其为无毒或低毒形式，防止水体老化。

      抑制病原菌，预防疾病：在肠道和水体中快速繁殖，竞争性占据空间和营养，并分泌抗菌物质，抑制弧菌、气单胞菌等致病菌。

      辅助消化，促进生长：在养殖动物肠道内定植，分泌蛋白酶、淀粉酶、脂肪酶等，辅助消化营养，提高饲料利用率。

      促进藻相平衡：通过分解大分子有机物为小分子营养物质，为有益藻类提供可吸收的养分，促进硅藻、绿藻等优良藻类生长。

      二、水产养殖上用芽孢杆菌的机理及使用事项

      生物降解：芽孢杆菌能形成耐高温、耐酸碱的芽孢，生命力极强。它在生长过程中分泌丰富的胞外酶，将这些大分子有机物分解成小分子有机物，最终矿化为二氧化碳、硝酸盐、硫酸盐等，被藻类利用。

      生物拮抗：通过空间位点竞争和营养竞争，排挤病原菌。同时产生细菌素、有机酸等抑菌物质，直接抑制或杀灭有害菌。

      生物夺氧：芽孢杆菌是严格耗氧菌，其繁殖会消耗肠道或水体底部的氧气，营造不利于厌氧致病菌生存的微环境。 在氮循环中，将氨态氮转化为硝态氮；在碳循环中，将有机物彻底分解。

      使用：必须增氧使用期间及使用后需加强增氧，否则易导致缺氧。活化使用，建议用红糖水活化1-2小时后全池泼洒，效果更佳。避免与消毒剂、抗生素同时使用间隔至少5天以上。

      三、 水产养殖上光合细菌主要作用

      快速降解有毒物质：直接吸收利用水中的氨氮、亚硝酸盐、硫化氢等，是快速处理“浓水、老化水、红黑水”的急救型菌种。

      净化水质，增加溶氧：通过光合作用吸收利用小分子有机物，减少耗氧因子，间接增加水体溶氧。本身富含蛋白质、维生素、促生长因子等，是鱼虾蟹贝的优质天然饵料，能提高免疫力。

      抑制有害藻类：通过竞争性吸收营养盐，抑制蓝藻、甲藻等有害藻类的过度繁殖。对溶解性有机物清除效果好，能提高水体透明度。

      四、水产养殖上用光合细菌的机理及使用事项

      光合磷酸化：光合细菌含有光合色素，能在厌氧光照条件下，进行不产氧的光合作用。它以水中的硫化氢、有机物作为氢供体，以氨氮、亚硝酸盐等作为氮源，将其同化为自身菌体蛋白，从而直接去除这些毒素。

      物质同化：直接将小分子有机物吸收到细胞内，用于生长繁殖，减少水体中的耗氧物质。

      营养竞争：与浮游藻类竞争氨氮、磷酸盐等营养盐，从而调节藻相。其细胞大小适宜，营养丰富，可被滤食性动物和养殖苗种直接摄食。

晴好天气使用：需要光照才能发挥最大功效，最好在晴天上午使用。泼洒时不必纠结于是否到底，因其在透光的水层中均可工作。在氨氮、亚硝酸盐突然升高时，使用效果立竿见影。不能与氧化性消毒剂混用。

      五、芽孢杆菌和光合细菌的调水方法

      日常维护：定期10天左右一次，交替使用芽孢杆菌和光合细菌，保持水质稳定。

      水质恶化时：增氧机全开。使用芽孢杆菌（配合红糖活化）全池泼洒，强力分解底部有机物。间隔1-2天后，使用光合细菌全池泼洒，快速降解氨氮、亚硝酸盐。同时可配合适量换水。

      总之，这两种菌种的特性熟悉了，您就掌握了水产养殖水质管理的基本方法，养殖户就能够更主动、更熟悉地营造一个健康、稳定的养殖水环境，从而实现高产、高效、增收。

文章来源：公众号“水产养殖研究”